التصميم الداخلي لمطعم "شيه يان" هو تصميم داخلي لمطعم مخصص لأطباق السلطعون اليابانية. وقد تم تنظيم المسقط الأفقي الممتد على مساحة 450 مترًا مربعًا على هيئة سلطعون؛ حيث تشكّل منصة مرتفعة قليلًا الصدفة، ويندمج فيها بار الروباتاياكي، بينما تشكّل منطقتان من المقاعد المقصورة العينين، وتُجسّد بلاطات الأرضية السداسية عند المدخل الكلّابتين. وتتدلى من السقف ألواح أكريليك بدرجات الزهري الفاتح والأبيض واللون الشفاف على شكل مثلثات رقيقة، توحي بأزهار الكرز وترسم ملامح سلطعون ثانٍ يعلو الأرضية. أما منطقة الطعام على طراز التاتامي، المزوّدة بحواجز مطبوعة، فتوفّر مقاعد نصف مفتوحة وأخرى خاصة.

اسم المشروع : Xie Yan, اسم المصمم : Yuchi Zhang, اسم العميل : Dowlin Organization.