وعاء الملح "كوستال بام" هو وعاء ملح مُصمَّم لجمع المحلول الملحي في المناطق الساحلية بجنوب شرق الصين. يُوضع الملح الخشن في القمع العلوي المفتوح المصنوع من الخيزران، ويُغرف باليد للاستخدام في الطهي اليومي. وفي الأجواء الرطبة يتميّع الملح الخشن ببطء، فينساب المحلول الملحي عبر مِصفاتين منسوجتين من الخيزران تفصلان الشوائب. ثم يُستخدم المحلول الملحي النقي في صناعة التوفو وغيره من منتجات فول الصويا أو في تتبيل الطعام. وتُوصل أقماع خيزران الموسو المنسوجة يدويًا بزجاجة من سبيكة الألومنيوم المقاومة للتآكل سعتها 300 مليلتر، بما يربط حرفة محلية بمَهمّة مطبخية يومية.

اسم المشروع : Coastal Bam, اسم المصمم : Hou Liang, اسم العميل : Zhejiang University.